Latte in scadenza, cosa fare per non buttarlo

Attenzione alla data di scadenza del latte e se è vicina, niente panico: ecco come usarlo

Il vostro latte è vicino alla scadenza? Non preoccupatevi, prima di buttarlo è giusto sapere che può essere impiegato in vari modi come ad esempio per preparare dolci, ma anche primi e secondi; anche se noi vi consigliamo di prestare molta attenzione alla data di scadenza riportata sulla confezione così da non rischiare di farvi scadere questo prezioso alimento e gustarvelo al meglio e in totale sicurezza.

Innanzitutto se non avete una ricetta che vi soddisfi per consumare il vostro latte in scadenza potrete sempre congelarlo, a meno che non sia preriscaldato, fermando così il processo di scadenza. Quando lo utilizzerete vi consigliamo di scongelarlo in frigorifero, onde evitare grandi sbalzi di temperatura (evitate di farlo a bagno maria o con il microonde), a questo punto, dovrete iniziare a contare i giorni che mancano alla scadenza partendo dal momento in cui si è scongelato completamente.

Per utilizzarlo prima che scada, invece, come abbiamo detto ci sono varie ricette, dagli spuntini ai primi e secondi. Potete farne molto semplicemente un buon frullato per iniziare al meglio la giornata o per una merenda ricca di energia; oppure preparare dei morbidi panini al latte da farcire con salumi e formaggi. Il latte è anche fondamentale per preparare la besciamella artigianale che rende deliziose le lasagne. Da non trascurare i secondi: l’arista al latte vi darà un piatto morbido al palato che si scioglie in bocca. E ancora vi potrete sbizzarrire con frittate, dolci al cucchiaio, biscotti e tanto altro ancora.

Quindi, dopo aver prestato attenzione alla data di scadenza, non vi preoccupate se si avvicina, ci sono vari modi per usare il latte prima che sia scaduto, ma anche in questo caso evitate di buttarlo: recentemente vi abbiamo spiegato come il latte è utile anche dopo che sia trascorsa la data di scadenza: ad esempio per pulire le piante o per produrre plastica biodegradabile.

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