La Casearia Carpenedo ha recentemente ottenuto un altro importante riconoscimento per il suo Blu61® La Casearia Carpenedo ha recentemente ottenuto un altro importante riconoscimento per il suo Blu61®. Questo formaggio, che rappresenta uno dei prodotti di punta dell’azienda, è stato inserito nella guida Top Italian Food 2023 del Gambero Rosso, un’importante pubblicazione dedicata alla scoperta […]

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È con immenso entusiasmo che celebriamo la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco Uno degli esempi più emblematici è il Provolone Valpadana DOP, il rinomato formaggio italiano prodotto nelle sue deliziose varianti dolce e piccante. Questa prelibatezza ha recentemente raggiunto un fatturato di oltre 50 milioni di euro, mantenendo al contempo un livello di […]

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Grandi chef e critici gastronomici, ospiti e nomi illustri della gastronomia italiana per la terza edizione di Formaggi & Sorrisi Formaggi & Sorrisi, è giunto alla sua terza edizione a Cremona, dal 24 al 26 marzo 2023. L’evento è stato un grande successo grazie alla presenza di grandi chef e critici gastronomici, ospiti e nomi […]

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Qualche numero sulla giornata appena conclusa

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Carmen Clemente, campionessa italiana di Latte Art 2020 Manuela Fensore, campionessa mondiale di Latte Art 2019

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Realizziamo un leone con Carmen Clemente

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Realizziamo un cavallo con Manuela Fensore

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Realizziamo un cavalluccio marino con Manuela Fensore

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Massimiliano Giansanti – Presidente Confagricoltura

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