Piero Frazzidirettore IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna

Abbiamo monitorato la produzione di latte di 150 aziende, facendo poi analisi su questo latte, attraverso la spettrometri e la cromatografia è possibile trovare residui antibiotici che permettono di individuare fino a 60 molecole di antibiotici. In contemporanea si è controllato il corretto utilizzo del farmaco. I risultati sono stati ottimi: nessuna azienda è risultata positiva a questa molecola. Il piano sarà esteso a tutta la regione. Piero Frazzi

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Piero Frazzi- direttore IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna

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